Gastgewerbe · Schaffhausen

301 Unternehmen im Gastgewerbe im Kanton Schaffhausen.

Das Handelsregister zählt 301 aktive Firmen im Gastgewerbe im Kanton Schaffhausen, womit Schaffhausen in dieser Branche schweizweit auf Rang 21 liegt (<1 % des nationalen Totals). 231 davon (77 %) sind MWST-pflichtig, und 89 (30 %) haben in den letzten 18 Monaten eine amtliche Änderung publiziert: Gründung, Mutation, Organ-, Kapital- oder Adressänderung.

301aktive Unternehmen
2eingetragen seit 30 Tagen
231MWST-pflichtig
21Rang des Kantons in der Schweiz
Gratis-Beobachtung, 3 Tage

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Der erste Versand geht innert einer Minute raus, mit den letzten 30 Tagen Ihres Gebiets: Neueintragungen, Organwechsel, Umzüge, Kapital. Danach zwei Morgensendungen, nur mit dem, was sich seither bewegt hat, sobald es Neues gibt. Kein Konto, kein Passwort.

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Der Kanton in Kürze

Gastgewerbe im Kanton Schaffhausen: was das Register zeigt.

Hotellerie und Gastronomie haben den schnellsten Umschlag im Register: Betriebsübernahmen, neue GmbH bei jeder Eröffnung, häufige Liquidationen. Einen Betrieb gleich nach der Eintragung zu kontaktieren, bevor er seine Lieferanten gewählt hat, macht den Unterschied.

Dieser Sektor macht 5 % der klassierten Unternehmen im Kanton Schaffhausen aus, gegenüber 5 % in der Schweiz. 2 Unternehmen im Gastgewerbe wurden im Kanton Schaffhausen in den letzten 30 Tagen ins Register eingetragen, 3 in 90 Tagen.

Schaffhausen ist ein industrieller Grenzkanton (Maschinen, Verpackung, Automobil), der dank Steuerpolitik und Lage zwischen Zürich und Deutschland internationale Hauptsitze angezogen hat. Das Register ist überschaubar, mit einem hohen Anteil an Industrie- und Handelsfirmen.

Marktanalyse

Der Markt im Gastgewerbe im Kanton Schaffhausen in Zahlen

56Unternehmen eingetragen 2025 und 2026
CHF 7 Mkumuliertes Kapital (145 Kapitalgesellschaften)
231mehrwertsteuerpflichtig
23rekrutieren derzeit (Job-Room Inserate)

Von diesen 301 Unternehmen sind die häufigsten Rechtsformen: Einzelunternehmen (47 %), Gesellschaft mit beschränkter Haftung (40 %), Aktiengesellschaft (7 %). 56 wurden 2025 und 2026 ins Handelsregister eingetragen, das sind 19 % des aktiven Bestands; 36 Eintragungen im Jahr 2025. Das liegt deutlich über dem Durchschnitt der drei Vorjahre (26 pro Jahr): der Sektor zieht neue Anbieter an.

Das Kapital ist für 145 Gesellschaften (48 %) bekannt: CHF 7 M kumuliert, mittlere Gesellschaft in der Klasse 20-100k; 24 davon (17 %) haben ein Kapital von mindestens CHF 100 000.

231 Unternehmen (77 %) sind mehrwertsteuerpflichtig, ein Zeichen realer Geschäftstätigkeit; 301 (100 %) haben mindestens ein eingetragenes Organ; 39 veröffentlichen eine allgemeine Telefonnummer oder E-Mail, 45 haben eine von ciblr geprüfte Website, und 23 schalten Stelleninserate auf Job-Room.

SHAB-Publikationen der letzten 90 Tage: 3 Neueintragungen, 2 Sitzverlegungen, 5 weitere Mutationen.

Eintragungen pro Jahr

0102030402020 : 212120202021 : 181820212022 : 222220222023 : 303020232024 : 262620242025 : 363620252026 : 20202026
Noch aktive Unternehmen nach Jahr der Ersteintragung; 2026 laufend (helle Tönung).

Rechtsformen

Einzelunternehmen
14247 %
Gesellschaft mit beschränkter Haftung
12040 %
Aktiengesellschaft
227,3 %
Kollektivgesellschaft
62 %
Coopérative
41,3 %
Die häufigsten Rechtsformen in dieser Branche.
Nach Grösse

Klein oder gross?

Mikrounternehmen
27792 %
Kleine Unternehmen
186 %
Mittlere Unternehmen
51,7 %
Grosse Unternehmen
10,3 %
ciblr Grössenindex, berechnet aus den Registersignalen (Kapital, Rechtsform, Alter, MWST). n.v.: noch kein Signal.
Nach Ort

Wo sind sie?

Schaffhausen
16254 %
Neuhausen am Rheinfall
4415 %
Stein am Rhein
3411 %
Thayngen
93 %
Hallau
72,3 %
Beringen
72,3 %
Gächlingen
41,3 %
Siblingen
41,3 %
Die 8 Gemeinden mit den meisten Unternehmen der Branche.
Häufige Fragen

Kurz gesagt.

Wie viele Unternehmen im Gastgewerbe sind im Kanton Schaffhausen aktiv?

301 Unternehmen im Gastgewerbe sind im Kanton Schaffhausen mit Status aktiv im Handelsregister eingetragen, das sind <1 % der 37'541 Unternehmen der Branche in der Schweiz.

Wie viele sind MWST-pflichtig?

231 dieser Unternehmen (77 %) sind gemäss UID-Register MWST-pflichtig, was in der Regel auf einen Umsatz über 100 000 CHF und eine tatsächliche Tätigkeit hinweist.

Wie komme ich an ihre Kontaktdaten?

ciblr schenkt Ihnen drei Tage Beobachtung dieser Zielgruppe: die letzten 30 Tage an Bewegungen innert einer Minute, dann zwei Morgensendungen mit dem, was sich bewegt hat, sobald es Neues gibt. Das Abonnement für 299 CHF pro Monat gibt Zugang zur ganzen Zielgruppe, mit Kontaktdaten, Excel-Export und Änderungsverfolgung.

Methode

Woher stammen diese Zahlen?

Zuletzt übernommene SHAB-Publikation für diesen Kanton: vor 18 Std.. 205 Publikationen in den letzten 30 Tagen übernommen. Die Organe werden direkt im kantonalen Handelsregister nachgelesen.

Jedes hier gezählte Unternehmen ist im Handelsregister (Zefix) mit Status «aktiv» eingetragen. Die Branche wird aus dem NOGA-Code des BFS abgeleitet, die Grösse schätzt ciblr aus den amtlichen Publikationen (Rechtsform, Kapital, gemeldete Beschäftigte, MWST-Pflicht), und «aktuelles Signal» bezeichnet eine SHAB-Publikation (Gründung, Mutation, Organ-, Kapital- oder Adressänderung) in den letzten 18 Monaten. Die Zahlen werden wöchentlich aus der ciblr-Datenbank neu berechnet. Keine Angabe wird gekauft oder erfunden.

Diese Unternehmen, mit Kontaktdaten.

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Und nebenan?

Dieselben Zahlen für die angrenzenden Kantone, nützlich für eine regionale Akquise.

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