Das Handelsregister zählt 4'132 aktive Firmen im Gastgewerbe im Kanton Bern, womit Bern in dieser Branche schweizweit auf Rang 2 liegt (11 % des nationalen Totals). 3'227 davon (78 %) sind MWST-pflichtig, und 1'214 (29 %) haben in den letzten 18 Monaten eine amtliche Änderung publiziert: Gründung, Mutation, Organ-, Kapital- oder Adressänderung.
Der erste Versand geht innert einer Minute raus, mit den letzten 30 Tagen Ihres Gebiets: Neueintragungen, Organwechsel, Umzüge, Kapital. Danach zwei Morgensendungen, nur mit dem, was sich seither bewegt hat, sobald es Neues gibt. Kein Konto, kein Passwort.
Hotellerie und Gastronomie haben den schnellsten Umschlag im Register: Betriebsübernahmen, neue GmbH bei jeder Eröffnung, häufige Liquidationen. Einen Betrieb gleich nach der Eintragung zu kontaktieren, bevor er seine Lieferanten gewählt hat, macht den Unterschied.
Dieser Sektor macht 6 % der klassierten Unternehmen im Kanton Bern aus, gegenüber 5 % in der Schweiz. 29 Unternehmen im Gastgewerbe wurden im Kanton Bern in den letzten 30 Tagen ins Register eingetragen, 79 in 90 Tagen.
Bern vereint Bundesverwaltung, Telekommunikation und Energie (historische Hauptsitze in der Hauptstadt), Präzisionsindustrie und Uhrenbau im Berner Jura und in Biel, Tourismus im Oberland und eine im Emmental und im Seeland noch sehr präsente Landwirtschaft. Das Gefüge wird von Familien-KMU geprägt, mit einem zweisprachigen Handelsregister in Deutsch und Französisch.
Von diesen 4'132 Unternehmen sind die häufigsten Rechtsformen: Gesellschaft mit beschränkter Haftung (44 %), Einzelunternehmen (32 %), Aktiengesellschaft (17 %). 643 wurden 2025 und 2026 ins Handelsregister eingetragen, das sind 16 % des aktiven Bestands; 357 Eintragungen im Jahr 2025. Das liegt deutlich über dem Durchschnitt der drei Vorjahre (309 pro Jahr): der Sektor zieht neue Anbieter an.
Das Kapital ist für 2'574 Gesellschaften (62 %) bekannt: CHF 353 M kumuliert, mittlere Gesellschaft in der Klasse 20-100k; 731 davon (28 %) haben ein Kapital von mindestens CHF 100 000.
3'227 Unternehmen (78 %) sind mehrwertsteuerpflichtig, ein Zeichen realer Geschäftstätigkeit; 4'128 (100 %) haben mindestens ein eingetragenes Organ; 810 veröffentlichen eine allgemeine Telefonnummer oder E-Mail, 927 haben eine von ciblr geprüfte Website, und 221 schalten Stelleninserate auf Job-Room.
SHAB-Publikationen der letzten 90 Tage: 78 Neueintragungen, 52 Organänderungen, 1 Kapitalbewegungen, 38 Sitzverlegungen, 53 weitere Mutationen, 17 Liquidationen oder Löschungen.
4'132 Unternehmen im Gastgewerbe sind im Kanton Bern mit Status aktiv im Handelsregister eingetragen, das sind 11 % der 37'541 Unternehmen der Branche in der Schweiz.
3'227 dieser Unternehmen (78 %) sind gemäss UID-Register MWST-pflichtig, was in der Regel auf einen Umsatz über 100 000 CHF und eine tatsächliche Tätigkeit hinweist.
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Zuletzt übernommene SHAB-Publikation für diesen Kanton: vor 18 Std.. 2'150 Publikationen in den letzten 30 Tagen übernommen. Die Organe werden direkt im kantonalen Handelsregister nachgelesen.
Jedes hier gezählte Unternehmen ist im Handelsregister (Zefix) mit Status «aktiv» eingetragen. Die Branche wird aus dem NOGA-Code des BFS abgeleitet, die Grösse schätzt ciblr aus den amtlichen Publikationen (Rechtsform, Kapital, gemeldete Beschäftigte, MWST-Pflicht), und «aktuelles Signal» bezeichnet eine SHAB-Publikation (Gründung, Mutation, Organ-, Kapital- oder Adressänderung) in den letzten 18 Monaten. Die Zahlen werden wöchentlich aus der ciblr-Datenbank neu berechnet. Keine Angabe wird gekauft oder erfunden.
ciblr schickt Ihnen drei Tage Beobachtung von Unternehmen im Gastgewerbe im Kanton Bern: die letzten 30 Tage innert einer Minute, dann zwei Morgensendungen, sobald sich im Gebiet etwas bewegt. Für die ganze Zielgruppe kostet das Abonnement 299 CHF pro Monat, ohne Bindung.
Dieselben Zahlen für die angrenzenden Kantone, nützlich für eine regionale Akquise.