Das Handelsregister zählt 5'321 aktive Firmen im Gastgewerbe im Kanton Zürich, womit Zürich in dieser Branche schweizweit auf Rang 2 liegt (14 % des nationalen Totals). 4'009 davon (75 %) sind MWST-pflichtig, und 2'031 (38 %) haben in den letzten 18 Monaten eine amtliche Änderung publiziert: Gründung, Mutation, Organ-, Kapital- oder Adressänderung.
Der erste Versand geht innert einer Minute raus, mit den letzten 30 Tagen Ihres Gebiets: Neueintragungen, Organwechsel, Umzüge, Kapital. Danach zwei Morgensendungen, nur mit dem, was sich seither bewegt hat, sobald es Neues gibt. Kein Konto, kein Passwort.
Hotellerie und Gastronomie haben den schnellsten Umschlag im Register: Betriebsübernahmen, neue GmbH bei jeder Eröffnung, häufige Liquidationen. Einen Betrieb gleich nach der Eintragung zu kontaktieren, bevor er seine Lieferanten gewählt hat, macht den Unterschied.
Dieser Sektor macht 4 % der klassierten Unternehmen im Kanton Zürich aus, gegenüber 5 % in der Schweiz. 49 Unternehmen im Gastgewerbe wurden im Kanton Zürich in den letzten 30 Tagen ins Register eingetragen, 130 in 90 Tagen.
Zürich ist der grösste Wirtschaftsraum des Landes: Finanzplatz (Banken, Versicherungen, Vermögensverwaltung), Sitze internationaler Konzerne, Informatik und Fintech rund um die ETH, Präzisionsindustrie im Oberland und im Limmattal. Die Dichte an Treuhändern, Anwaltskanzleien und Agenturen ist die höchste der Schweiz, und das Zürcher Handelsregister ist bei Neueintragungen wie bei Mutationen mit Abstand das aktivste.
Von diesen 5'321 Unternehmen sind die häufigsten Rechtsformen: Gesellschaft mit beschränkter Haftung (51 %), Einzelunternehmen (25 %), Aktiengesellschaft (17 %). 1'028 wurden 2025 und 2026 ins Handelsregister eingetragen, das sind 19 % des aktiven Bestands; 571 Eintragungen im Jahr 2025. Das liegt deutlich über dem Durchschnitt der drei Vorjahre (428 pro Jahr): der Sektor zieht neue Anbieter an.
Das Kapital ist für 3'711 Gesellschaften (70 %) bekannt: CHF 437 M kumuliert, mittlere Gesellschaft in der Klasse 20-100k; 945 davon (25 %) haben ein Kapital von mindestens CHF 100 000.
4'009 Unternehmen (75 %) sind mehrwertsteuerpflichtig, ein Zeichen realer Geschäftstätigkeit; 5'320 (100 %) haben mindestens ein eingetragenes Organ; 865 veröffentlichen eine allgemeine Telefonnummer oder E-Mail, 1'027 haben eine von ciblr geprüfte Website, und 318 schalten Stelleninserate auf Job-Room.
SHAB-Publikationen der letzten 90 Tage: 130 Neueintragungen, 92 Organänderungen, 73 Sitzverlegungen, 85 weitere Mutationen, 12 Liquidationen oder Löschungen.
5'321 Unternehmen im Gastgewerbe sind im Kanton Zürich mit Status aktiv im Handelsregister eingetragen, das sind 14 % der 37'541 Unternehmen der Branche in der Schweiz.
4'009 dieser Unternehmen (75 %) sind gemäss UID-Register MWST-pflichtig, was in der Regel auf einen Umsatz über 100 000 CHF und eine tatsächliche Tätigkeit hinweist.
ciblr schenkt Ihnen drei Tage Beobachtung dieser Zielgruppe: die letzten 30 Tage an Bewegungen innert einer Minute, dann zwei Morgensendungen mit dem, was sich bewegt hat, sobald es Neues gibt. Das Abonnement für 299 CHF pro Monat gibt Zugang zur ganzen Zielgruppe, mit Kontaktdaten, Excel-Export und Änderungsverfolgung.
Zuletzt übernommene SHAB-Publikation für diesen Kanton: vor 18 Std.. 5'220 Publikationen in den letzten 30 Tagen übernommen. Die Organe werden direkt im kantonalen Handelsregister nachgelesen.
Jedes hier gezählte Unternehmen ist im Handelsregister (Zefix) mit Status «aktiv» eingetragen. Die Branche wird aus dem NOGA-Code des BFS abgeleitet, die Grösse schätzt ciblr aus den amtlichen Publikationen (Rechtsform, Kapital, gemeldete Beschäftigte, MWST-Pflicht), und «aktuelles Signal» bezeichnet eine SHAB-Publikation (Gründung, Mutation, Organ-, Kapital- oder Adressänderung) in den letzten 18 Monaten. Die Zahlen werden wöchentlich aus der ciblr-Datenbank neu berechnet. Keine Angabe wird gekauft oder erfunden.
ciblr schickt Ihnen drei Tage Beobachtung von Unternehmen im Gastgewerbe im Kanton Zürich: die letzten 30 Tage innert einer Minute, dann zwei Morgensendungen, sobald sich im Gebiet etwas bewegt. Für die ganze Zielgruppe kostet das Abonnement 299 CHF pro Monat, ohne Bindung.
Dieselben Zahlen für die angrenzenden Kantone, nützlich für eine regionale Akquise.