Gastgewerbe · Waadt

3'577 Unternehmen im Gastgewerbe im Kanton Waadt.

Das Handelsregister zählt 3'577 aktive Firmen im Gastgewerbe im Kanton Waadt, womit Waadt in dieser Branche schweizweit auf Rang 4 liegt (10 % des nationalen Totals). 2'785 davon (78 %) sind MWST-pflichtig, und 1'215 (34 %) haben in den letzten 18 Monaten eine amtliche Änderung publiziert: Gründung, Mutation, Organ-, Kapital- oder Adressänderung.

3'577aktive Unternehmen
26eingetragen seit 30 Tagen
2'785MWST-pflichtig
4Rang des Kantons in der Schweiz
Gratis-Beobachtung, 3 Tage

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Der erste Versand geht innert einer Minute raus, mit den letzten 30 Tagen Ihres Gebiets: Neueintragungen, Organwechsel, Umzüge, Kapital. Danach zwei Morgensendungen, nur mit dem, was sich seither bewegt hat, sobald es Neues gibt. Kein Konto, kein Passwort.

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Der Kanton in Kürze

Gastgewerbe im Kanton Waadt: was das Register zeigt.

Hotellerie und Gastronomie haben den schnellsten Umschlag im Register: Betriebsübernahmen, neue GmbH bei jeder Eröffnung, häufige Liquidationen. Einen Betrieb gleich nach der Eintragung zu kontaktieren, bevor er seine Lieferanten gewählt hat, macht den Unterschied.

Dieser Sektor macht 6 % der klassierten Unternehmen im Kanton Waadt aus, gegenüber 5 % in der Schweiz. 26 Unternehmen im Gastgewerbe wurden im Kanton Waadt in den letzten 30 Tagen ins Register eingetragen, 80 in 90 Tagen.

Die Waadt ist nach Genf der zweitgrösste Westschweizer Kanton nach Zahl der Unternehmen: Sitze multinationaler Konzerne am Genfersee, EPFL und Biotech in Lausanne und Epalinges, Weinbau und Nahrungsmittel, Tourismus in Montreux und den Waadtländer Alpen sowie eine sehr breite Basis an Bau-, Immobilien- und Dienstleistungs-KMU. Das Waadtländer Register ist nach Genf das aktivste der Romandie.

Marktanalyse

Der Markt im Gastgewerbe im Kanton Waadt in Zahlen

653Unternehmen eingetragen 2025 und 2026
CHF 347 Mkumuliertes Kapital (2'399 Kapitalgesellschaften)
2'785mehrwertsteuerpflichtig
72rekrutieren derzeit (Job-Room Inserate)

Von diesen 3'577 Unternehmen sind die häufigsten Rechtsformen: Gesellschaft mit beschränkter Haftung (50 %), Einzelunternehmen (28 %), Aktiengesellschaft (15 %). 653 wurden 2025 und 2026 ins Handelsregister eingetragen, das sind 18 % des aktiven Bestands; 355 Eintragungen im Jahr 2025. Das liegt deutlich über dem Durchschnitt der drei Vorjahre (298 pro Jahr): der Sektor zieht neue Anbieter an.

Das Kapital ist für 2'399 Gesellschaften (67 %) bekannt: CHF 347 M kumuliert, mittlere Gesellschaft in der Klasse 20-100k; 560 davon (23 %) haben ein Kapital von mindestens CHF 100 000.

2'785 Unternehmen (78 %) sind mehrwertsteuerpflichtig, ein Zeichen realer Geschäftstätigkeit; 3'566 (100 %) haben mindestens ein eingetragenes Organ; 419 veröffentlichen eine allgemeine Telefonnummer oder E-Mail, 536 haben eine von ciblr geprüfte Website, und 72 schalten Stelleninserate auf Job-Room.

SHAB-Publikationen der letzten 90 Tage: 80 Neueintragungen, 48 Organänderungen, 1 Kapitalbewegungen, 44 Sitzverlegungen, 31 weitere Mutationen, 65 Liquidationen oder Löschungen.

Eintragungen pro Jahr

01002003004002020 : 19919920202021 : 24024020212022 : 25525520222023 : 28628620232024 : 35435420242025 : 35535520252026 : 2982982026
Noch aktive Unternehmen nach Jahr der Ersteintragung; 2026 laufend (helle Tönung).

Rechtsformen

Gesellschaft mit beschränkter Haftung
1'77350 %
Einzelunternehmen
98428 %
Aktiengesellschaft
55415 %
Kollektivgesellschaft
1183,3 %
Zweigniederlassung einer ausländischen Gesellschaft
170,5 %
Die häufigsten Rechtsformen in dieser Branche.
Nach Grösse

Klein oder gross?

Mikrounternehmen
2'15960 %
Kleine Unternehmen
1353,8 %
Mittlere Unternehmen
1'20834 %
Grosse Unternehmen
742,1 %
Grösse nicht bestimmt
10 %
ciblr Grössenindex, berechnet aus den Registersignalen (Kapital, Rechtsform, Alter, MWST). n.v.: noch kein Signal.
Nach Ort

Wo sind sie?

Lausanne
78822 %
Yverdon-les-Bains
1514,2 %
Vevey
1273,6 %
Nyon
1063 %
Montreux
982,7 %
Morges
952,7 %
Renens VD
812,3 %
Pully
611,7 %
Die 8 Gemeinden mit den meisten Unternehmen der Branche.
Häufige Fragen

Kurz gesagt.

Wie viele Unternehmen im Gastgewerbe sind im Kanton Waadt aktiv?

3'577 Unternehmen im Gastgewerbe sind im Kanton Waadt mit Status aktiv im Handelsregister eingetragen, das sind 10 % der 37'541 Unternehmen der Branche in der Schweiz.

Wie viele sind MWST-pflichtig?

2'785 dieser Unternehmen (78 %) sind gemäss UID-Register MWST-pflichtig, was in der Regel auf einen Umsatz über 100 000 CHF und eine tatsächliche Tätigkeit hinweist.

Wie komme ich an ihre Kontaktdaten?

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Methode

Woher stammen diese Zahlen?

Zuletzt übernommene SHAB-Publikation für diesen Kanton: vor 18 Std.. 2'430 Publikationen in den letzten 30 Tagen übernommen. Die Organe werden direkt im kantonalen Handelsregister nachgelesen.

Jedes hier gezählte Unternehmen ist im Handelsregister (Zefix) mit Status «aktiv» eingetragen. Die Branche wird aus dem NOGA-Code des BFS abgeleitet, die Grösse schätzt ciblr aus den amtlichen Publikationen (Rechtsform, Kapital, gemeldete Beschäftigte, MWST-Pflicht), und «aktuelles Signal» bezeichnet eine SHAB-Publikation (Gründung, Mutation, Organ-, Kapital- oder Adressänderung) in den letzten 18 Monaten. Die Zahlen werden wöchentlich aus der ciblr-Datenbank neu berechnet. Keine Angabe wird gekauft oder erfunden.

Diese Unternehmen, mit Kontaktdaten.

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Und nebenan?

Dieselben Zahlen für die angrenzenden Kantone, nützlich für eine regionale Akquise.

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