Le registre du commerce recense 1 548 sociétés actives d'hôtellerie et restauration dans le canton de Lucerne, ce qui place Lucerne au 10e rang suisse pour ce secteur (4 % du total national). 1 131 d'entre elles (73 %) sont assujetties à la TVA, et 571 (37 %) ont publié un changement officiel au cours des 18 derniers mois : création, mutation, changement d'organe, de capital ou d'adresse.
| Taille estimée | Entreprises | Part |
|---|---|---|
| Micro-entreprises | 1 061 | 69 % |
| Petites entreprises | 126 | 8 % |
| Moyennes entreprises | 315 | 20 % |
| Grandes entreprises | 46 | 3 % |
| Ville | Entreprises | Part |
|---|---|---|
| Luzern | 574 | 37 % |
| Kriens | 68 | 4 % |
| Sursee | 64 | 4 % |
| Emmenbrücke | 58 | 4 % |
| Ebikon | 40 | 3 % |
| Weggis | 37 | 2 % |
| Horw | 36 | 2 % |
| Willisau | 33 | 2 % |
1 548 entreprises d'hôtellerie et restauration sont inscrites au registre du commerce avec le statut actif dans le canton de Lucerne, soit 4 % des 43 158 entreprises du secteur en Suisse.
1 131 de ces entreprises (73 %) sont assujetties à la TVA selon le registre IDE, ce qui indique généralement un chiffre d'affaires supérieur à 100 000 CHF et une activité réelle.
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Chaque entreprise comptée ici est inscrite au registre du commerce (Zefix) avec le statut « active ». Le secteur est déduit du code NOGA de l'OFS, la taille est estimée par ciblr à partir des publications officielles (forme juridique, capital, effectifs déclarés, assujettissement TVA), et « signal récent » désigne une publication FOSC (création, mutation, changement d'organe, capital, adresse) au cours des 18 derniers mois. Les chiffres sont recalculés chaque semaine à partir de la base ciblr. Aucune donnée n'est achetée ni inventée.
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