Le registre du commerce recense 969 sociétés actives d'hôtellerie et restauration dans le canton de Neuchâtel, ce qui place Neuchâtel au 14e rang suisse pour ce secteur (2 % du total national). 706 d'entre elles (73 %) sont assujetties à la TVA, et 351 (36 %) ont publié un changement officiel au cours des 18 derniers mois : création, mutation, changement d'organe, de capital ou d'adresse.
| Taille estimée | Entreprises | Part |
|---|---|---|
| Micro-entreprises | 877 | 91 % |
| Petites entreprises | 34 | 4 % |
| Moyennes entreprises | 55 | 6 % |
| Grandes entreprises | 3 | <1 % |
| Ville | Entreprises | Part |
|---|---|---|
| Neuchâtel | 256 | 26 % |
| La Chaux-de-Fonds | 207 | 21 % |
| Le Locle | 42 | 4 % |
| Colombier NE | 32 | 3 % |
| Le Landeron | 30 | 3 % |
| Peseux | 26 | 3 % |
| Boudry | 24 | 2 % |
| Marin-Epagnier | 24 | 2 % |
969 entreprises d'hôtellerie et restauration sont inscrites au registre du commerce avec le statut actif dans le canton de Neuchâtel, soit 2 % des 43 158 entreprises du secteur en Suisse.
706 de ces entreprises (73 %) sont assujetties à la TVA selon le registre IDE, ce qui indique généralement un chiffre d'affaires supérieur à 100 000 CHF et une activité réelle.
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Chaque entreprise comptée ici est inscrite au registre du commerce (Zefix) avec le statut « active ». Le secteur est déduit du code NOGA de l'OFS, la taille est estimée par ciblr à partir des publications officielles (forme juridique, capital, effectifs déclarés, assujettissement TVA), et « signal récent » désigne une publication FOSC (création, mutation, changement d'organe, capital, adresse) au cours des 18 derniers mois. Les chiffres sont recalculés chaque semaine à partir de la base ciblr. Aucune donnée n'est achetée ni inventée.
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