Hôtellerie & restauration · Genève

2 983 entreprises d'hôtellerie et restauration dans le canton de Genève.

Le registre du commerce recense 2 983 sociétés actives d'hôtellerie et restauration dans le canton de Genève, ce qui place Genève au 5e rang suisse pour ce secteur (8 % du total national). 2 192 d'entre elles (73 %) sont assujetties à la TVA, et 1 428 (48 %) ont publié un changement officiel au cours des 18 derniers mois : création, mutation, changement d'organe, de capital ou d'adresse.

2 983entreprises actives
27inscrites depuis 30 jours
2 192assujetties TVA
5erang suisse du canton
Veille gratuite, 3 jours

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Le canton en bref

Hôtellerie & restauration dans le canton de Genève : ce que dit le registre.

Hôtellerie et restauration connaissent le renouvellement le plus rapide du registre : reprises d'établissements, nouvelles Sàrl à chaque ouverture, liquidations fréquentes. Contacter un établissement dès son inscription, avant qu'il ait choisi ses fournisseurs, fait toute la différence.

Ce secteur représente 6 % des entreprises classées dans le canton de Genève, contre 5 % en Suisse. 27 entreprises d'hôtellerie et restauration ont été inscrites au registre dans le canton de Genève au cours des 30 derniers jours, 69 sur 90 jours.

Genève est la première place romande : banque privée et gestion de fortune, négoce international de matières premières, organisations internationales et leurs fournisseurs, horlogerie de luxe, hôtellerie et une très forte densité d'études d'avocats, de fiduciaires et de régies immobilières. Le registre genevois est le plus actif de Suisse romande, avec un renouvellement rapide des sociétés.

Analyse de marché

Le marché d'hôtellerie et restauration dans le canton de Genève, en chiffres

590entreprises inscrites en 2025 et 2026
CHF 325 Mde capital cumulé (2 108 sociétés de capitaux)
2 192assujetties à la TVA
18recrutent en ce moment (annonces Job-Room)

Sur ces 2 983 entreprises, les formes juridiques dominantes sont : Société à responsabilité limitée (48 %), Entreprise individuelle (24 %), Société anonyme (21 %). 590 ont été inscrites au registre du commerce en 2025 et 2026, soit 20 % du parc actif ; 307 inscriptions en 2025. C'est nettement au-dessus de la moyenne des trois années précédentes (231 par an) : le secteur attire de nouveaux entrants.

Le capital est connu pour 2 108 sociétés (71 %) : CHF 325 M cumulés, société médiane dans la tranche 20-100k ; 628 d'entre elles (30 %) ont un capital d'au moins CHF 100 000.

2 192 entreprises (73 %) sont assujetties à la TVA, signe d'une activité réelle ; 2 972 (100 %) ont au moins un dirigeant inscrit ; 1 582 publient un téléphone ou un e-mail général, 1 016 ont un site web vérifié par ciblr, et 18 publient des annonces d'emploi sur Job-Room.

Publications FOSC des 90 derniers jours : 68 nouvelles inscriptions, 58 changements d'organes, 17 transferts de siège, 69 autres mutations, 128 liquidations ou radiations.

Inscriptions par année

01002003004002020 : 18918920202021 : 20820820212022 : 22122120222023 : 21521520232024 : 25625620242025 : 30730720252026 : 2832832026
Entreprises encore actives, par année de première inscription au registre ; 2026 en cours (teinte claire).

Formes juridiques

Société à responsabilité limitée
1 42748 %
Entreprise individuelle
71624 %
Société anonyme
63321 %
Société en nom collectif
1003,4 %
Succursale
60,2 %
Formes juridiques les plus fréquentes dans ce secteur.
Par taille

Petites ou grandes ?

Micro-entreprises
2 54285 %
Petites entreprises
37212 %
Moyennes entreprises
592 %
Grandes entreprises
100,3 %
Indice de taille ciblr, calculé sur les signaux du registre (capital, forme juridique, ancienneté, TVA). « n.d. » : pas encore de signal.
Par ville

Où sont-elles ?

Genève
1 81361 %
Carouge GE
1665,6 %
Meyrin
732,4 %
Les Acacias
622,1 %
Petit-Lancy
592 %
Plan-les-Ouates
571,9 %
Grand-Lancy
521,7 %
Onex
481,6 %
Les 8 communes qui comptent le plus d'entreprises du secteur.
Questions fréquentes

En bref.

Combien d'entreprises d'hôtellerie et restauration sont actives dans le canton de Genève ?

2 983 entreprises d'hôtellerie et restauration sont inscrites au registre du commerce avec le statut actif dans le canton de Genève, soit 8 % des 37 541 entreprises du secteur en Suisse.

Combien sont assujetties à la TVA ?

2 192 de ces entreprises (73 %) sont assujetties à la TVA selon le registre IDE, ce qui indique généralement un chiffre d'affaires supérieur à 100 000 CHF et une activité réelle.

Comment obtenir leurs coordonnées ?

ciblr offre trois jours de veille sur cette cible : les 30 derniers jours de mouvements dans la minute, puis deux envois du matin avec ce qui a bougé, dès qu'il y a du nouveau. L'abonnement à 299 CHF par mois donne accès à toute la cible, avec les coordonnées, l'export Excel et le suivi des changements.

Méthode

D'où viennent ces chiffres ?

Dernière publication FOSC reprise pour ce canton : il y a 18 h. 3 213 publications reprises ces 30 derniers jours. Les dirigeants y sont relus directement au registre du commerce cantonal.

Chaque entreprise comptée ici est inscrite au registre du commerce (Zefix) avec le statut « active ». Le secteur est déduit du code NOGA de l'OFS, la taille est estimée par ciblr à partir des publications officielles (forme juridique, capital, effectifs déclarés, assujettissement TVA), et « signal récent » désigne une publication FOSC (création, mutation, changement d'organe, capital, adresse) au cours des 18 derniers mois. Les chiffres sont recalculés chaque semaine à partir de la base ciblr. Aucune donnée n'est achetée ni inventée.

Ces entreprises, avec leurs coordonnées.

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Et à côté ?

Les mêmes chiffres pour les cantons limitrophes, utiles pour une prospection régionale.

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